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| PROPRIETE |
Situé à 40 Km au Sud-Est de Bordeaux, dans l’aire d’appellation d’origine contrôlée «Bordeaux», sur des côteaux argilo-calcaires, ce vignoble s’étend sur une superficie de 70 hectares dont l'encépagement en blanc est 80 % Sémillon et 20 % Sauvignon.
Cette exploitation familiale s’est développée régulièrement depuis plusieurs générations, grâce à la qualité du produit qui demeure l’objectif principal. |
Vinification : traditionnelle, au domaine familial.
Elevage : sur lies, apportant complexité et rondeur en bouche renforçant le côté plaisant du vin. |
| DEGUSTATION |
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VUE : Vin limpide et clair aux légers reflets verts. |
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NEZ : Expressif offrant des parfums d'agrumes évoluant vers des nuances de fruits exotiques. |
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BOUCHE : Harmonieuse et fruitée, elle présente beaucoup d'amplitude et de rondeur. |
| CONSEIL DE L'OENOLOGUE |
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Parfait à l'apéritif, sur des entrées, un plateau de fruits de mer, du poisson. |
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Ce vin plaisir doit être servi frais, autour de 12°C. |
| PARTICULARITE ET DUREE DE GARDE |
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durée de garde : Se boit dans l'année |
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à consommer entre : 9 et 11 ° |
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