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CHATEAU RATOUIN Dégusté et noté par le club BWW. Pomerol - 2003
Noté 87/100 par le Comité de Dégustation BWW Noté 87/100 Comité de dégustation Club BWW Noté 87/100 Membres Dégustateurs du Club BWW


	Château
	CHATEAU RATOUIN
	Palmarès
	Noté 87/100 par le Comité de Dégustation BWW
	Millésime
	2003
	Appellation
	Pomerol
	Prix : 14.80 €


	Nombre :


PROPRIETE
Château Ratouin est une propriété familiale depuis plusieurs générations. L'exploitation de 3,5 ha située sur des graves fines produit environ 18 000 bouteilles. Encépagement : 80 % merlot et 20 % Cabernet Franc
Vieillissement de 12 mois en fûts (renouvelés par quart à chaque millésime).
DEGUSTATION
AVIS DU CLUB : Commentaire en cours
VUE : Robe noire profonde.
NEZ : Nez d'une grande finesse.
BOUCHE : Beau vin gras, long, équilibré, finale avec des tanins onctueux et racés.
CONSEIL DE L'OENOLOGUE
En accompagnement de côtes d'agneau grillées, boeuf, canard, cassoulet, civet de lièvre, entrecôte.
PARTICULARITE ET DUREE DE GARDE
durée de garde : Peut être dégusté assez jeune ou patienter en cave 10 à 15 ans.
à consommer entre : 15 à 19°C