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L'ORANGERIE DE MAZERIS Canon Fronsac - 2004


$L\'ORANGERIE DE MAZERIS$
	Château
	L'ORANGERIE DE MAZERIS
	Millésime
	2004
	Appellation
	Canon Fronsac
	Prix : 7.80 €


	Nombre :


PROPRIETE
Le château de Mazeris est dans la famille de Cornuaud depuis 1769. A cette époque, Jean-Baptiste, le premier de cette lignée, connaît Jeanne-Modeste Couvrat qu’il épousera et qui amènera en dot les terroirs actuels. Les terres prennent alors un autre visage, la viticulture se développe. La construction du château commence. C’est actuellement Patrick qui préside aux destinées de l’exploitation familiale. 80% Merlot, 20 % Cabernet Franc.
Vinification : en cuves béton, thermorégulation mobile, macération post fermentaire 3 semaines. Elevage : en barriques.
DEGUSTATION
VUE : Robe rouge sombre, intense.
NEZ : Arômes de mures, cerises, assez fruité.
BOUCHE : Bonne matière, assez gras et long. Bien structuré.
CONSEIL DE L'OENOLOGUE
Bœuf, cassoulet, cèpes à la bordelaise, civet de lièvre, gigot d’agneau, omelette aux truffes.
PARTICULARITE ET DUREE DE GARDE
durée de garde : 2 ans.
à consommer entre : 15 à 19°C