Nos vins » CHATEAU DEYREM VALENTIN - Cru Bourgeois

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CHATEAU DEYREM VALENTIN - Cru Bourgeois Margaux - 2002



	Château
	CHATEAU DEYREM VALENTIN - Cru Bourgeois
	Millésime
	2002
	Appellation
	Margaux
	Prix : 18.30 €


	Nombre :


PROPRIETE
Il est des lieux où le vin est inscrit, où le vin est une destinée. Château Deyrem-Valentin est de ceux-là. Le domaine date de 1730 et son propriétaire, Jean Sorge, perpétue le rite avec ses deux filles. Encépagement : Cabernet Sauvignon 48 % - Merlot 50 % - Carménére 1 % - Petit Verdot 1%.
Vinification : traditionnelle en cuves équipées de thermorégulation automatique, macération de 3 semaines environ. Elevage : en barriques avec 30 % de bois neuf (chêne français) pendant 15 mois.
DEGUSTATION
VUE : robe rubis.
NEZ : de fruit rouge, de cuir et de sous-bois.
BOUCHE : vin souple et délicat, arômes fruités très fins.
CONSEIL DE L'OENOLOGUE
Vin élégant qui appelle des mets raffinés tels que le chateaubriand, le canard, le perdreau ou l’entrecôte à la bordelaise.
PARTICULARITE ET DUREE DE GARDE
durée de garde : excellente aptitude à la garde.
à consommer entre : 16 à 19°C.