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| PROPRIETE |
Château Martinon est une propriété familiale depuis de nombreuses générations, installée en plein coeur de l’Entre-Deux-Mers, qui produit environ 150 000 bouteilles de ce vin, ainsi que des rouges.
Encépagement : 30 % Sauvignon, 60 % Sémillon, 10 % Muscadelle. |
Vinification : l’excellente maturité des baies a permis une macération pelliculaire ayant fait ressortir parfaitement toutes leurs qualités gustatives et olfactives.
Elevage : sur lies fines. |
| DEGUSTATION |
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VUE : belle robe jaune d’or brillante. |
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NEZ : intense, de fruits blancs, d’abricot, d’agrumes et de fruits exotiques. |
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BOUCHE : très aromatique, vive et charnue, excellente longueur, bon équilibre. |
| CONSEIL DE L'OENOLOGUE |
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Vous le dégusterez en apéritif ou sur des fritures de poissons, des fruits de mer, une paella, des viandes blanches. |
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Comme tous les Entre-deux-Mers et pour conserver ses qualités de fraîcheur et de fruité, ce vin doit être bu jeune afin d’être pleinement apprécié. |
| PARTICULARITE ET DUREE DE GARDE |
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durée de garde : à consommer maintenant. |
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à consommer entre : 10°C. |
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