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Accueil | Dimanche 20 Juillet 2008
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CHATEAU FERRAN - Blanc

Pessac Léognan - 2005
 Noté 87/100 par notre Comité de Dégustation BWW présidé par Franck Dubourdieu
  Château  
  CHATEAU FERRAN - Blanc  
  Palmarès  
  Noté 87/100 par notre Comité de Dégustation BWW présidé par Franck Dubourdieu  
  Millésime  
  2005  
  Appellation  
  Pessac Léognan  
  Prix : 11.69 €
   
     
  Nombre :


 
   
LA RENCONTRE
CHATEAU FERRAN - Blanc
   
PROPRIETE
Propriété appartenant depuis 1880 à une vieille famille bordelaise, les descendants de Joseph Beraud-Sudreau, Philippe et Ghislaine Lacoste dirigent ce cru depuis 1999. De nombreux travaux de restructuration du vignoble et de rénovation des chais entrepris ces dernières années ont été très vite récompensés par de nombreuses médailles et bonnes notes de journalistes français, anglais et américains, notamment lors de dégustations de Primeurs. Les travaux à la vigne, ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage, vendanges manuelles parcelle par parcelle, tri à la vigne ou au cuvier, permettent de sélectionner et d'assembler les meilleurs lots lors de l'élevage, pour le Château Ferran , et d'élaborer un deuxième vin plus souple sous le nom de Château de Belloc.
DEGUSTATION
BOUCHE : Très belle matière, encore plus concentré que le 2004. C'est un grand vin de vieillissement.
CONSEIL DE L'OENOLOGUE
Accompagnera parfaitement des coquilles saint jacques ou du homard, ou aussi bien du roti de veau.
 
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