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Accueil | Jeudi 20 Novembre 2008
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CHATEAU FERRAN - Rouge

Pessac Léognan - 2005
 Noté 5 Etoiles par notre Comité de Dégustation BWW présidé par Franck Dubourdieu.
  Château  
  CHATEAU FERRAN - Rouge  
  Palmarès  
  Noté 5 Etoiles par notre Comité de Dégustation BWW présidé par Franck Dubourdieu.  
  Millésime  
  2005  
  Appellation  
  Pessac Léognan  
  Prix : 15.30 €
   
     
  Nombre :


 
   
LA RENCONTRE
CHATEAU FERRAN - Rouge
   
PROPRIETE
Propriété appartenant depuis 1880 à une vieille famille bordelaise, les descendants de Joseph Beraud-Sudreau, Philippe et Ghislaine Lacoste dirigent ce cru depuis 1999. De nombreux travaux de restructuration du vignoble et de rénovation des chais entrepris ces dernières années ont été très vite récompensés par de nombreuses médailles et bonnes notes de journalistes français, anglais et américains, notamment lors de dégustations de Primeurs. Les travaux à la vigne, ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage, vendanges manuelles parcelle par parcelle, tri à la vigne ou au cuvier, permettent de sélectionner et d'assembler les meilleurs lots lors de l'élevage, pour le Château Ferran , et d'élaborer un deuxième vin plus souple sous le nom de Château de Belloc.
DEGUSTATION
NEZ : L'élevage en fûts de chêne neufs confèrent à ce cru une robe profonde et un bouquet intense.
BOUCHE : En bouche, les notes de canelle, de vanille et de violette associées à des tanins souples apportent à ce cru sa haute élégance. Ce vin est équilibré, rond, persistant.
CONSEIL DE L'OENOLOGUE
Viandes rouges, grillades, fromages
PARTICULARITE ET DUREE DE GARDE
durée de garde : 8 à 10 ans
 
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