Comment bien choisir sa tasse à café ?

par Didier

Le type de tasse de café que vous choisissez peut avoir un impact sur votre dégustation. Pour optimiser les arômes et les saveurs du bistrot, il est judicieux de faire un choix de tasse en fonction de la nature du café que vous consommez. Comment bien choisir votre tasse de café ? Cet article vous donne plus d’informations. 

Choisir sa tasse en fonction du type de café

Il existe une tasse de café pour chaque type de café. Qu’il s’agisse d’une tasse double paroi, en verre, en céramique ou en plastique, il y en a pour tous les goûts. 

La tasse pour un café au lait

Si vous êtes un consommateur régulier de café au lait, il vaut la peine de choisir une tasse adaptée à ce café. Une tasse de latte est généralement un petit bol. Les baristas préfèrent cette tasse de thé, car elle convient mieux au latté art. Ces bols sont également plus grands et doivent pouvoir contenir au moins 200 à 300 ml de liquide.

Bien choisir la tasse à café pour un expresso 

Les tasses à expresso sont très petites et leur capacité varie de 50 à 100 ml. Le choix de la taille de la tasse dépend principalement de la quantité d’expresso à boire, qui peut être un expresso simple (30 ml) ou un double expresso (60 ml).

Pour l’expresso, la forme de la tasse est également importante. Les baristas professionnels s’accordent à dire que pour optimiser l’extraction de l’expresso, une tasse « coquille d’œuf » est idéale. Cette forme de tasse homogénéise l’huile de café, vous donnant une huile épaisse et lisse.

Le choix de tasse adéquat pour un cappuccino

Bien sûr, une tasse à cappuccino est plus grande qu’un expresso. En règle générale, ces tasses varient en capacité de 150 à 200 ml pour mieux accueillir la mousse de lait. Les tasses à cappuccino se présentent sous plusieurs formes. Il existe des tasses plus rondes, plus droites et encore plus effilées sur le marché. Cependant, les tasses à cappuccino suivent la même règle générale, elles ont un fond plus étroit et des bords plus larges.

Le meilleur choix de tasse à café pour les nomades 

La tasse de café idéale pour les nomades est la tasse de café en plastique. Elle est dotée d’une couverture hermétique en plastique pour maintenir le café à l’intérieur du gobelet en cas de mouvement trop brusque. C’est une tasse très pratique et très adaptée à tous les types de café. Dans le train, au bureau, ou en marchant, cette tasse de thé vous suit partout. 

Les matières de base à privilégier pour choisir une tasse 

Le matériau est également un critère très important dans le choix d’une tasse. La céramique, la porcelaine et les tasses à café en verre sont les matières à privilégier lors du choix d’une tasse de café. Si vous optez pour une tasse en verre, assurez-vous qu’elle ait une double paroi. Son avantage est de garder la chaleur à l’intérieur du verre tout en évitant de chauffer l’extérieur du verre et de brûler vos doigts. 

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