Les anciens Romains, premiers producteurs de vin de Bordeaux
L ‘histoire du vin de Bordeaux remonte aux Romains de l’Antiquité, qui l’appelaient « Burdigala ». Ils ont été les premiers à cultiver et planter des vignobles dans cette région vers 60 avant J.-C. ; cependant, la plupart des vins n’étaient pas prêts à être consommés avant des siècles, lorsque l’empereur Charlemagne a proclamé le mois de novembre Mois national du vin après avoir goûté de très bons vins français !
On peut trouver des ruines anciennes dans toute la région, tant sur terre que sous l’eau. Bordeaux était une ville antique qui était déjà célèbre pour ses vins à l’époque romaine, lorsqu’elle a commencé à commercer avec les soldats étrangers avant de devenir connue uniquement des indigènes de la Gaule (la France d’aujourd’hui). Pline l’Ancien a mentionné des plantations situées près de cette région au cours de sa carrière d’écrivain, tout en décrivant les types de plantes qui y existaient des siècles plus tôt !
La région de Bordeaux, en France, était un excellent choix pour la culture du raisin, car elle offrait un sol parfait et la proximité du transport fluvial. Cela leur permettait d’approvisionner plus facilement les territoires romains en vins.
Du vin a été découvert à Pompéi et de nombreux vignobles autour de Saint-Émilion auraient des ruines romaines antiques éparpillées sur leur propriété. Ausonius, le poète qui vivait dans l’une de ces villas, y a écrit sur sa beauté pour les autres aussi ! Le château « Ausone » doit son nom au fait que ce site était autrefois une importante villa…
Quel type de vigne est utilisé pour faire du vin de Bordeaux ?
Les premiers vins de Bordeaux ont probablement été élaborés à partir de vignes transportées dans la région par des moines espagnols. En outre, cette combinaison parfaite entre le sol et le climat marin fait de la Rioja un endroit idéal pour la culture de la vigne. Il n’est donc pas surprenant que l’on y produisait tant de vin avant que les Français ne commencent à planter leurs propres vignobles plus en amont, près de Chinon, il y a environ 1500 ans !
La Gironde a également contribué au transport de ces précieux fluides car elle rencontre l’océan Atlantique juste à l’est d’Endgameoir, à l’époque où l’on se souvenait encore de l’importance de boire un alcool décent dans la vie.
Bordeaux et l’Angleterre, au début.
L’histoire du vin de Bordeaux commence au XIe siècle, lorsqu’il fait partie intégrante de la royauté anglaise. L’héritière Aliénor d’Aquitaine a épousé le roi Henri II et a apporté son empire avec elle le jour de leur mariage ; cela inclut ce que nous connaissons aujourd’hui comme les prestigieux vins fortifiés français tels que le Sherry ou le Porto – ils ont été servis aux deux couronnements pendant des siècles après cela aussi !
La ville française de Bordeaux était la deuxième, après Londres, en termes de tours de population britannique sous contrôle à un moment donné. Le commerce du vin a commencé à exporter à partir de Saint-Emilion pour le plaisir du roi Édouard Ier.
Premier vin de Bordeaux exporté : Saint Emilion
Les vins de Saint Emilion sont les premiers à être exportés. Les vins de cette région ont toujours été connus pour leur grande qualité, et il est important de se rappeler qu’ils étaient uniques en leur genre avant même qu’il n’existe un commerce actif du vin dans le Médoc ou quoi que ce soit qui ressemble à celui de Napa aujourd’hui ! Comme vous le découvrirez à la lecture de l’histoire de la création de Bordeaux et de ses liens avec l’Angleterre et la royauté, ces faits essentiels expliquent en partie pourquoi les producteurs choisissent certains vignobles plutôt que d’autres en se basant uniquement sur l’instinct ́- parce que chaque lieu raconte une histoire unique qui ne peut être vraiment racontée.
