La spiritueuse : le whisky, la vodka et les whiskies à boire

Pour un goûter digne de ce nom, on n’hésitera pas à s’offrir une vodka ou un whisky. Grâce à la recherche sur le web, vous pouvez choisir celui qui est plus adapté à votre goût. Quelles sont les principales marques et les différents types de whiskies?

Ce que sont les spiritueux

Les spiritueux constituent une réserve importante de notre pharmacopée. Ils sont à base de boissons alcoolisées, souvent présentés en bouteilles et en flacons.

Le whisky est le spiritueux le plus consommé au monde. Il représente ce qui est appelé « la cordialité nationale » et est fabriqué principalement en Écosse. Sa formulation dépend du type de whisky : l’Eau-de-vie, le Blended Scotch ou encore le Single Malt Scotch. La vodka est également une boisson alcoolisée produite sur un grand nombre de pays d’Europe et utilisant différents élixirs (vodka pura, vodka avec fruits, vodka avec liqueur). Les whiskies à boire proviennent des autres pays du Commonwealth (Irlande, Royaume-Uni, Australie).

Les différents types de whisky

Le whisky est la variété de spiritueux qui tire son nom de la région scotlande où il a été fabriqué pour la première fois. Il est composé essentiellement d’alcool distillé à partir du malt et du houblon. La vodka, quant à elle, est une boisson alcoolisée faite à base de graines de litchi et de sucre. Les whiskies à boire en revanche sont constitués principalement d’alcool prenné à partir du grain whisky, mais aussi d’autres substances (récoltes locales, fruits).

Les avantages et les inconvénients du whisky

Le whisky est l’un des trois types de spiritueux les plus populaires au monde. Il est composé essentiellement d’eau et de grains maltés. Certains whiskies sont aromatisés avec d’autres gros agrumes, comme le piment ou le curcuma, et cela donne des expressions telles que le scotch-blender. Le whisky est consommé surtout en Écosse, en Irlande et aux Etats-Unis, mais il se vend également à l’international.

Les avantages du whisky sont son caractère fort et riche, qui lui confère une sensation de douceur; son goût et sa texture chaudes; sa capacité à renforcer la concentration; sa longue durée d’appréciation; et son prix peu élevé. Les inconvénients du whisky sont qu’il peut être très addictif et qu’il peut entraîner des conséquences physiques néfastes, notamment une dépendance psychologique.

Quels alcools boire avec le whisky?

Voici quelques conseils pour choisir les alcools à boire avec le whisky.

Le whisky est l’alcool le plus populaire et le plus répandu au monde. Il est classé en trois catégories : le scotch, le bourbon et le scotch, qui sont respectivement composés d’orge maltée, de houblon et d’eau. Les whiskies à boire se subdivisent également en différentes variétés, telles que le drambuie, la maltoïne, la corn whiskey ou encore la rye whiskey.

La vodka est un autre alcool traditionnel russe. Elle est composée essentiellement de blanc sec et d’eau, sans ajout de sucre ni de graines. Elle peut être consommée sans entente gustative ni avec des fruits. La vodka est une bonne solution si vous voulez partager un bon moment avec une amie et boire du whisky sans faire trop forte impression.
Le whisky est idéal pour accompagner les fruits, notamment les fraises et les framboises. Il peut aussi être consommé avec des glaces, des sucreries ou encore des biscuits.

Recettes whiskies

Le whisky est l’un des plus anciens alcools mondiaux et ses origines remontent à la période Bronze. Son appellation (spiritueuse) vient du fait que c’est un alcool qui était consommé pour soulager les maladies mentales. Au XVIIe siècle, on divisait les whiskies en trois catégories : les « vieux whiskies », qui étaient destinés aux clients actuels du whisky, les « jeunes whiskies », qui avaient une meilleure eau et étaient destinés aux gros bourbons et les « spiritueux », qui étaient fort crus et donnés aux hôtels riches.

Aujourd’hui encore, le whisky est disponible en différents types de rectification : au grain, à la maltée ou à la distillation en pot still. Certains whiskys ont une double distillation afin de préserver leur puissance d’alcool. Les whiskys peuvent être récoltés avec des eaux minérales douces comme le Glenlivet 18 ans et avec des eaux plus sulfureuses comme le Glenfiddich 18 ans acquis après une distillation à la pot still.