L’alimentation joue un rôle important pour le bien-être des personnes. Les produits de mer, souvent négligés ou dépréciés par certains consommateurs, sont pourtant très bénéfiques pour la santé des personnes qui en consomment. Pourquoi donc faire le choix des produits de mer et leur trouver une place de choix dans votre régime alimentaire ?
Excellente source de protéines
Les produits de mer sont d’excellentes sources de bonnes protéines. Les protéines sont essentielles pour la croissance, la réparation des tissus et le maintien d’une bonne santé musculaire. Il faut toutefois se rassurer que ces produits de mer ne contiennent pas des substances toxiques telles que le mercure, les PCB (polychlorobiphényles) ou d’autres polluants qui peuvent être présents dans les eaux de la zone de pêche. Les femmes enceintes et les jeunes enfants sont souvent conseillés de limiter leur consommation de certains types de poissons en raison du risque accru de toxicité. Pour se rassurer que les produits de mer que vous achetez sont sains, achetez-les dans une poissonnerie. Une poissonnerie qui vous garantit que ses produits de mer sont pêchés dans les bonnes conditions et dans des zones de pêche recommandées. Si vous êtes dans les environs de Nantes et de Sautron, rendez-vous sur fiala-maree.com pour profiter de la qualité de ses produits de mer.
Excellente source d’acide gras oméga-3
Les poissons gras de mer, tels que le saumon, le maquereau et les sardines, sont particulièrement riches en acides gras oméga-3. Ces acides gras sont essentiels pour la santé, car ils peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiaques en régulant le taux de cholestérol, en aidant à abaisser la pression artérielle, en réduisant les niveaux de triglycérides, et en améliorant la fonction cardiaque. Ces acides gras oméga-3, en particulier l’acide docosahexaénoïque (DHA), sont des composants importants des membranes cellulaires du cerveau. Ils jouent un rôle crucial dans le développement du cerveau chez les enfants et peuvent également contribuer à maintenir la santé cognitive chez les adultes. Ils ont aussi des propriétés anti-inflammatoires.
Source de vitamines et minéraux
Les fruits de mer contiennent divers vitamines et minéraux essentiels tels que la vitamine D, la vitamine B12, l’iode, le sélénium, le fer et le zinc. Ces nutriments jouent un rôle crucial dans de nombreuses fonctions corporelles, y compris le métabolisme, la santé osseuse, la fonction thyroïdienne et la défense immunitaire. Au regard de tout ceci, il est donc important, voire indispensable pour une meilleure santé, de consommer des produits de mer.
